“貴州茶自有一股特別的醇香，聞著就讓人喜愛。”中國(guó)民主同盟北京市西城區(qū)委秘書長(zhǎng)宋小華是黔茶的資深愛好者，在參觀“奮進(jìn)新時(shí)代”主題成就展貴州單元時(shí)，不斷與同行的朋友介紹貴州茶。
“貴州茶不論綠茶、紅茶、白茶我都愛喝，特別是綠茶，香氣濃郁悠長(zhǎng)，口感也甘醇順滑，我家年年都喝。”宋小華說(shuō)。
宋小華對(duì)黔茶的發(fā)展也很了解：“民盟在持續(xù)幫扶貴州過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了貴州很多優(yōu)秀的自然資源和人才資源，貴州茶禁用農(nóng)藥，手工精制，不僅帶動(dòng)茶農(nóng)增收，茶的質(zhì)感也是機(jī)械制茶不能比的。”
參觀者拍攝貴州茶產(chǎn)品展品。張耀攝
如今，貴州700萬(wàn)畝茶園生機(jī)勃勃，5814家加工企業(yè)競(jìng)相而上，300萬(wàn)農(nóng)民以茶為業(yè)，干凈茶、生態(tài)茶、健康茶、安全茶，貴州茶底氣十足。
“都勻毛尖是中國(guó)十大名茶之一，提起來(lái)很多朋友都知道。”北京化工大學(xué)學(xué)生聶祖臻就是黔南州都勻人，“現(xiàn)在知名黔茶品牌越來(lái)越多，除了‘貴州綠茶’‘都勻毛尖’‘鳳岡鋅硒茶’‘朵貝茶’這些進(jìn)入中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄的，‘綠寶石’‘普安紅’‘遵義紅’也很火，深受喜愛?！?/p>
貴州茶產(chǎn)品
隨著貴州茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，貴州茶的市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度也不斷提升。2021年，全省11個(gè)縣入選2021年度全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣，湄潭縣連續(xù)2年位列百?gòu)?qiáng)縣榜首；“都勻毛尖”以40.2億元的品牌價(jià)值排名“2021中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值”第一方陣。
“家家有茶園，戶戶能增收，我們見證了貴州由茶產(chǎn)業(yè)大省邁進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省的步伐?！眮?lái)自民革中央委員會(huì)的李碩表示，貴州高山云霧環(huán)繞，負(fù)氧離子含量極高，是利于產(chǎn)茶的好環(huán)境，民革中央就多次邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所茶葉專家對(duì)納雍的茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)。
觀眾參觀貴州茶展品
貴州積極探索出以“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”等為基本構(gòu)架的多種利益聯(lián)結(jié)模式，綠葉子成了金葉子，鋪就出一條條從脫貧攻堅(jiān)向鄉(xiāng)村振興的增收致富之路。
“每年春天都可以實(shí)地采茶、炒茶、品茶？這么美，那我們一定要和朋友去試試?！北本w育大學(xué)的多位同學(xué)不僅在特產(chǎn)區(qū)聽完了貴州茶的講解，更對(duì)梯田層層疊疊，茶園綿延無(wú)邊的展板心生向往。塑造茶旅品牌，豐富茶旅業(yè)態(tài)，培育茶旅商品，提升茶旅內(nèi)涵，茶旅融合已成為貴州旅游的名片之一。
貴州風(fēng)景引人駐足
“貴州茶有面積、有產(chǎn)量、有歷史、有工藝，在貴州這座‘大茶山’里，交織著無(wú)限可能性?！北本┦袊?guó)有文化資產(chǎn)管理中心黃先生對(duì)貴州茶的人文味道頗感興趣，不斷詢問(wèn)貴州茶史、“貴州沖泡”技巧及侗族、布依族留存的打面茶、油茶習(xí)俗。
“貴州抹茶顏值太高了，綠得可愛，還有歐標(biāo)品質(zhì)保證?！敝泄脖本┦形h校的孟澤偉來(lái)自云南，很驚訝貴州擁有世界上最大的抹茶生產(chǎn)基地，全年茶葉出口量、出口額增幅均為全國(guó)第一。他說(shuō)，“產(chǎn)品更加多樣化，貴州茶高度重視多元化發(fā)展的路徑，非常值得借鑒學(xué)習(xí)?！?
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